【カナダワーホリ記17】トロント滞在11か月。カフェ仕事も残り1か月

「ローカルカフェ仕事も残り数週間。良かったら店まで遊びに来てください。」

 

こんにちは。オーストラリアに引き続き、2か国目トロントでのカナダワーホリも11か月が過ぎました、たか(@takaholi29)です。

”Time flies”  本当、時間が過ぎるのはあっという間ですね。去年の2017年2月にカナダに入国。翌月の3月からローカルカフェでの仕事をはじめ、ほとんど仕事ばかりで過ごしてきたここまでのトロントライフ。

そんな僕のカナダワーホリのメイン、ローカルジョブも残り1か月を切りました。ということで今回の「カナダワーホリ記」も近況報告です。

ではいってみましょう。

最近の職場事情

「君はマネージャーかい?」

以前からお伝えしている通り、ここBrioche Doree(ブリオシュ・ドーレ)での勤務は12月から週3日にしています。そのうちの1日は必ずオープン担当。朝6時半に出勤して7時から店を開けます。そして残りの2日はクローズ担当。洗い物や物品の補充など翌日のオープンの準備と店内の清掃。そしてその日の売り上げを確認し精算作業をします。

そして勤務中。店のメイン商品であるサンドイッチやサラダなどは、別にキッチンスタッフがいますので僕はそういったものは作れませんが、商品さえ彼らが用意しておいてくれれば、後はもう一人で店の営業はできます。物品の管理であったり、英語での接客であったりです。

パートタイムスタッフの中では僕が一番のベテランにもなってしまいました。ですので、大抵のことはマネージャーから信頼されて働かせてもらえていますし、最近新しく入ってくるスタッフにも仕事を教えたりと、長く勤めているからこそできる事柄が最近は多々あります。

そんな僕の仕事ぶりを見てか、「君はこの店のマネージャーかい?」とお客さんから聞かれることが意外と多くあったりしますし、先日閉店直前に退店されたおばさまに言われたのが、「ずっとあなたの仕事ぶりを見ていたけど、とてもハードに仕事をしてたわね。すごいわ!」。いやー、本当にお客さんってスタッフの仕事ぶり見てますよ。気が抜けないです、勤務中は。

 

一番仲が良かった同僚が辞めてしまった

度々このブログ内でもお話していますが、同僚の中で一番仲が良いのがポーランド人のエミリアです。

彼女は基本、店のオープン担当なので、彼女と入れ替わりで僕が出勤することが通常なのですが、週末はエミリアと一緒に働く時間が長いので、勤務中にはよく色んな話をします。Brioche(ブリオシュ)のスタッフがほぼカナディアンたちであるのに対し、エミリアもワークビザで北米外から来ており僕と境遇が似ているのもありますが、人としてとにかく彼女とはウマが合い、とても仲良くなりました。ですから彼女と働く週末を僕は毎回楽しみにしていました。

そんな彼女が今月の半ばで退職。ワークビザが切れてしまったためです。観光ビザに切り替えたので、エミリアはトロントにまだ滞在しておりいつでも会うことはできますが、もうBrioche(ブリオシュ)で一緒に働くことがないのだなと考えるとちょっと寂しい最近です。

 

新しいスタッフを雇い始めています

ベテラン格のエミリアが辞め、僕ももうすぐこの店を離れます。ですので、人員補充のためうちの店では新しいスタッフを雇い始めています。店舗裏のオフィス内では、応募されたレジュメを最近はよく見かけますし、僕が勤務している間にもマネージャーが何人かと面接をしたりしています。

そしてすでに一人新しいスタッフが入りました。去年の夏にTimothy’s World Coffee(ティモシーズ)というカナダのコーヒーチェーンからBrioche Doree(ブリオシュ)というフレンチベーカリーカフェにブランドチェンジをし半年。この店もそろそろ新しい期間に移行する時期のようですね。僕が辞めたあとも、このお店が上手く行くことを願いますし、リンジーとシャンティルという2人の素敵なマネージャーがいる限り、この Brioche Doree Bloor Street West は大丈夫だと思います。

 

Briocheまで遊びに来てください

さて、「英語力向上のため、1年間ローカルの店をきちんと勤め上げる」。この目的だけを持ってカナダに来てあっという間に11か月が経過。そしてその目的もきちんと成し遂げられそうです。迷走してしまった1か国目のオーストラリアを反面教師にしたおかげで、この2か国目のカナダはかなり満足のいくワーホリができたと僕は自信を持って言えると思います。まだ終わってないですけどね。笑  それもきちんと目標を定めて渡航したおかげだと思います。「英語環境の職場を1年間勤め上げる」という唯一の目的を。

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そんなこのBrioche(ブリオシュ)での働くのもあと数週間。諸事情で、いつが最後の勤務日になるかは調整中なのですが、長くてもあと3週間、2月の半ばまでです。ですので、トロントにいらっしゃる方で、もしご興味があれば Brioche まで遊びに来てください。

日本から遠く離れたカナダにわざわざやってきて、異国での貴重な経験をしている日本人の方とお会いしたいですし、お話も聞きたいです。僕のここまでの経験も少なからずお役に立つのではないかと思いますので、こちらの情報もシェアできればと。

僕の勤務日は基本的に、木曜日、金曜日、土曜日の3日間です。新しく入ったスタッフの関係もあって今週は、月曜と火曜も出勤していますし、来週の月曜もいます。店のロケーションは「Runnymede駅前のBrioche」で調べればすぐに出てきます。

そして現にここまでの11か月間で、この『たかホリ』ブログを通じて多くの方から質問や問い合わせなどをいただきました。さらには、実際にお店まで足を運んでくださった読者さんもいらっしゃいましたし、連絡をいただきトロント市内でお会いする機会を持てた方もいらっしゃいます。こういった海外での日本人との出会いはとても貴重だと思いますし、こういった関係を今後も僕は大事にしていきたいのです。

 

 

ということで今回の記事は以上です。とにもかくにも、残り数週間の勤務を楽しみたい、ただそれだけですね。

 

こぼれ話:新しいBriocheがオープンしました

余談ですが、新しいブリオシュが僕の働く店の近くに新しくオープンしました。Islington駅前のビジネスビルの中です。

僕はこの店舗とは何の関係もありませんし、ここは僕が働く店とは異なりフランチャイズでの出店とのことです。しかし扱う商品はほぼ同じですし、店の規模やスタッフの人数もウチの倍はあります。もし機会がありましたら、お立ち寄りください。トロントに数少ないBriocheの一つですから!詳しい情報は公式ページで。

Brioche Doree HP

 

では今回の記事は以上です。また次回。

4 件のコメント

  • 初めまして!いつもこちらの情報参考にさせていただいてました。
    もうすぐ終わられちゃうんですね。
    今度ぜひ遊びに行かせていただきます!

    • ▶︎ Miさん

      コメントありがとうございます。

      いつでもお待ちしています!今週ですと、勤務シフトが若干イレギュラーでして、月火木土の出勤予定ですね◎

  • カナダワーホリも、もう終盤ですね。今年、めちゃくちゃ寒いので体調に気をつけてラストスパートも楽しんでくださいね。
    お客さんって、意外と細かに店員さん側の動きをみてますよね。お褒めの言葉をいただけると、めっちゃ嬉しいですよね(^-^)

    私はトロントを離れて約1年くらいで、Runnymadeの地名が懐かしくなっちゃいました!次はイギリスですね。どこかでお会いできるのを楽しみにしております。
    2日前にロンドン入りしたのですが、ブリティッシュアクセントが聞き取れず絶句です。。笑 予習をお忘れのないように。。。

    • ▶︎ Mayumiさん

      コメントありがとうございます!

      本当、日々ものすごく寒いトロントです。そんな中でも、やっぱりお客さんとのやり取りには気持ち的にも救われますね。うちは常連さんが多いので、毎回笑顔で話しかけてきてもらえるのが本当に有難いですね。。あとは、ラテアート作って出した時に喜ばれるのが僕は快感だったりします◎

      そうですか、イギリスをスタートされたんですね。僕も近いうちに渡英しますので、ぜひお会いしましょう。シーズン3イギリスに入ってもこのブログでワーホリ記事をさらに上げていこうと計画中ですので、また覗いてみてください。
      アドバイスありがとうございます。僕はもともとブリティッシュイングリッシュの方で英語に取り組んできていていつもBBCラジオを聞いているので、思いの外対応できるかと思います。昨年の夏に渡英した際に不便は感じなかったですしね。もちろん油断せず、アドバイス通りきちんと予習して渡航したいと思います。ありがとうございます。

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    ABOUTこの記事をかいた人

    元テレビ番組アシスタントディレクター。2015年に日本を離れ、フィジー語学留学、オーストラリアワーキングホリデーを経て、現在はカナダ・トロントを拠点に活動中。2018年はYMSビザでイギリスへ。ワーホリ&海外旅行・生活情報を発信しています。記事の執筆や映像制作を承ります。またワーキングホリデーや海外渡航情報などのご質問にもお答え致しますので、トップページ上部にあります「お問い合わせ」フォームよりご連絡下さい。